- - THAI SHIPPER - ส่งออกอาหาร 8.3 แสนล้านบาท ..หืดจับ?

ส่งออกอาหาร 8.3 แสนล้านบาท ..หืดจับ? (Sep 07,2010)

ประเทศไทยหมายมั่นปั้นมือจะเป็น “ครัวโลก” จึงสนับสนุนการส่งออกอุตสาหกรรมอาหารเป็นพิเศษ แต่ในยุคนี้ คอนเซปต์ครัวโลกดูเบาบางห่าง หายไปจากการสนับสนุนของภาครัฐพอสมควร อย่างไรก็ตาม การส่งออกอาหาร ไทยก็ยังประคับประคองและเอาตัวรอดได้

โดยภาพรวมอุตสาหกรรมอาหารไทย 6 เดือนแรกของปี 53 ส่งออกมีมูลค่า 411,463 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 15.9 เมื่อเทียบกับ 6 เดือนแรกของ ปีก่อน

อย่างไรก็ตาม “อมร งามมงคลรัตน์” รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร ยอมรับว่ายังมีปัญหาอีกหลายเรื่องรอให้แก้ไข

หากโฟกัสให้เห็นภาพชัดเจนมากยิ่งขึ้น ส่งออกอาหารที่ว่าดีนั้น ภูมิภาคไหนซื้ออาหารไทยมากที่สุด ก็พบว่า กลุ่ม ประเทศที่นิยมบริโภคอาหารไทยจนทำให้ยอดการส่งออกเติบโตพรวดพราดก็คือกลุ่มประเทศอาเซียนของเรานี่เอง

ขยายตัวสูงสุด ถึงร้อยละ 67.6 ครองสัดส่วนตลาดส่งออกของไทยร้อยละ 22.5

รองลงมาคือญี่ปุ่นร้อยละ 14.1 สหรัฐฯ ร้อยละ 12.7 และสหภาพยุโรปร้อยละ 11.8

แต่การส่งออกยังกระจุกตัวอยู่เฉพาะกลุ่มสินค้าเกษตรและวัตถุดิบ ส่วนสินค้าอาหารแปรรูปยังมีสัดส่วนไม่มาก

สินค้าที่มีมูลค่าส่งออกขยายตัวสูงกว่าร้อยละ 40 ได้แก่ มันสำปะหลังและ ผลิตภัณฑ์ น้ำตาลทราย อาหารสัตว์ น้ำมัน ปาล์ม และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ขณะที่การส่งออกเครื่องปรุงรส กุ้ง และน้ำผักผลไม้ มูลค่าส่งออกขยายตัวเพิ่มขึ้นอยู่ในช่วงร้อยละ 10-20

ขณะที่การส่งออกข้าว ปลาแช่แข็ง และผลไม้สด ลดลงทั้งปริมาณและมูลค่า โดยปลาทะเลแช่แข็งและแปรรูป ผักผลไม้สดและแปรรูป ที่มียอดการส่งออกลดลง ปัญหาหลักมาจากการขาดแคลนวัตถุดิบ ส่วนการส่งออกข้าวมีอัตราลดลงเนื่อง จากไม่สามารถแข่งขันกับข้าวของประเทศ คู่แข่งได้ โดยราคาข้าวที่สูงของไทยส่งผลให้ผู้บริโภคแอฟริกาหันไปนำเข้าข้าวจากแหล่งอื่นรวมทั้งบริโภคธัญพืชอื่นทดแทนข้าวไทย ส่วนตลาดข้าวในตะวันออกกลาง ความต้องการข้าวลดลง อันเป็นผลสืบเนื่องจากการประสบภาวะวิกฤติเศรษฐกิจ ในช่วงต้นปี ทำให้ต้องปรับลดแรงงานต่างชาติจำนวนมาก

รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร คาดว่าอุตสาหกรรมอาหารไทยจะยังขยาย ตัวเพิ่มขึ้นตามการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลก โดยภาคการผลิตจะขยายตัวอยู่ในช่วงร้อยละ 4-5 ขณะที่การส่งออกคาดว่าจะมีมูลค่า 830,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 10.0

โดยมีปัจจัยสนับสนุนหลายประการ ด้วยกัน อาทิ กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เศรษฐกิจของประเทศกำลังพัฒนา เช่น จีน อินเดีย และอาเซียน ขยายตัวเพิ่มขึ้น การเปิดเสรีการค้ากระตุ้นให้ผู้ประกอบการหันมาให้ความสำคัญกับตลาด ดังกล่าวเพิ่มขึ้น

แต่ปัจจัยลบก็มีไม่น้อย อาทิ เศรษฐกิจของประเทศผู้นำเข้าหลักยังไม่ฟื้นตัว เช่น สหรัฐฯ ยุโรป และญี่ปุ่น โดยสหรัฐฯ ยังมีอัตราการว่างงานยังอยู่ในระดับสูงถึงร้อยละ 9.7 การนำเข้าเริ่มชะลอตัว ยุโรปมีปัญหาการบริโภคลดลงจากมาตรการรัดเข็มขัดของรัฐบาลหลายๆ ประเทศ ส่วนการแข็งค่าของเงินเยนญี่ปุ่นส่งผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขันทำให้สินค้าญี่ปุ่นมีราคาแพงขึ้น

นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยด้านค่าขนส่ง คือค่าระวางเรือปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะค่าระวางเรือในระยะทางไกล เช่น ยุโรป ตะวันออกกลาง ซึ่งค่าระวางเรือสำหรับตู้ขนาด 20 ฟุต เพิ่มสูงขึ้นกว่า 2-3 เท่าตัวจากช่วงเดียว กันของปีก่อน

และปัจจัยสุดท้ายคืออัตราแลกเปลี่ยน ซึ่งเงินบาทแข็งค่ามากที่สุดในรอบ 30 เดือน

โดยสรุปภาพรวมตลอดปี 2553 การส่งออกอาหารขยายตัวดี แต่หืดจับ!!!

Source : สยามธุรกิจ

Market Trends ในเดือน September